Інформація

Укрлендфармінг | Виїзний семінар "Якісні характеристики зерна"

Posted by   Александр Тырышкин
01/07/2019
Укрлендфармінг | Виїзний семінар "Якісні характеристики зерна"

У 2018-2019 маркетинговому році Україна зібрала рекордні 70 млн тонн зерна. З них майже 50 млн. тонн відправлено на експорт.


Укрлендфармінг навчання фахівців контролю якості зерна, оснащення лабораторіїКомпанія "Укрлендфармінг" має найбільші елеваторні потужності, які дозволяють одночасно зберігати 2,6 млн тонн.
Щоб відправити в порти закордонним споживачам пшеницю, кукурудзу, соняшник (це основні експортні культури в 2018-2019 році), а також ріпак і сою, необхідно суворе дотримання правил приймання, сушки, вентилювання та закладання на зберігання.

Це дозволить отримати максимальний прибуток, знизити ймовірність суперечок з контрагентами з питань якості зерна та підтвердити високий статус бренду.

Укрлендфармінг не тільки зберігає і експортує зернові культури, а й займається глибокою переробкою - створює продукцію з високою доданою вартістю.
А також вибудовує ланцюжок повного виробничого циклу: від комбікормового виробництва до виробництва м'яса, яєць, молока.

Чим більше відвантажуються на експорт обсяги, тим вище навантаження на лабораторії.
Аналіз якості зерна повинен бути не тільки швидким, адже простий лабораторій неприпустимий, але і достовірним.

✓ Елеватори компанії оснащені найсучаснішим обладнанням з підготовки та зберігання.

✓ Кожна лабораторія на елеваторі сертифікована і визначає якість зернових та олійних культур по ДСТУ і вимогам міжнародних контрактів.

У червні 2019 року в головному офісі Укрлендфармінг в гм Київ було проведено з'їзд підприємств, що входять в компанію, де розглядалися всі аспекти діяльності холдингу.
Крім керівного складу, були запрошені завідувачі зернових лабораторій і фахівці-лаборанти.
Ця унікальна можливість керівникам вникнути в проблеми аналітичних досліджень, в забезпечення єдності вимірювань.

Саме цій темі був присвячений один із днів, де розбиралися питання:

  • визначення якісних характеристик зерна;
  • різниці між стандартами України та вимог експортних контрактів;
  • було розглянуто новий стандарт «2019 ДСТУ 3768: 2019 Пшениця. Технічні умови", що вступив в силу.

Компанія УКРАГРОТЕСТ адаптувала програму семінару-тренінгу під "Якісні характеристики зерна", з урахуванням специфіки, щоб керівники та персонал лабораторії змогли відразу після повернення на робочі місця застосувати отримані знання.

І весь ланцюжок від директора і технолога до виконавця працював як годинник.

Зокрема для адміністрації був презентований насичений корисним контентом курс:

  • інформаційна частина, з практичними прикладами;
  • відомості про застосовуванє обладнання;
  • питання оснащення лабораторій «під ключ» за напрямками. Цінова політика, щоб придбати обладнання з необхідним функціоналом за розумними цінами;
  • загальні світові тренди в розвитку зернових лабораторій.

Для співробітників лабораторій упор зроблений на практичні заняття під керівництвом досвідченого наставника:

  • теорія + безліч прикладів;
  • практична частина з розбиранням зерна згідно з методиками ДСТУ та ISO. Визначення домішок, захворювань. Цікава задумка: розбити працівників лабораторій підприємств на групи, повністю виправдала себе. Розбирання перетворилось на змагання між лабораторіями елеваторів. Де виграли всі;
  • робота над помилками. Чим більше їх на семінарі, тим менше в реальній практиці;
  • кількісне і якісне визначення клейковини із застосуванням системи Глютоматік;
  • по закінченню семінару, кожен працівник лабораторії отримав іменний сертифікат про прослуховування теоретично-практичного семінару «якісні характеристики зерна»;
  • для кожної лабораторії при підприємстві була підготовлена авторська книга з витягами семінару на 120 аркушах.

При цьому було зроблено акцент не на навчання одного співробітника, а на комплексний тренінг, що дозволило:

  1. Вирівняти рівень знань і заповнити "пробіли", адже початкова підготовка і досвід роботи у всіх різний.
  2. Спростити взаємозамінність працівників. Це дуже важливо як зараз, в період відпусток, так і під час тимчасової непрацездатності.
  3. Найбільш перспективним співробітникам просунутися по кар'єрних сходах.

Як підсумок - піднявся загальний рівень підготовки, а керівництво тепер буде спокійно за результати.

Адже єдина високопрофесійна команда буде робити свою роботу на відмінно.

Украгротест дякує Укрлендфармінг за надану довіру в проведенні семінару, а так само високий рівень підготовки і зацікавленість кожного учасника!

 

Задати питання і записатися на наступний курс можна за телефоном:

 

+38 096 0000 983