Информация

Укрлендфарминг | Выездной семинар "Качественные характеристики зерна"

Posted by   Александр Тырышкин
01/07/2019
Укрлендфарминг | Выездной семинар "Качественные характеристики зерна"

В 2018-2019 маркетинговом году Украина собрала рекордные 70 млн тонн зерна. Из них почти 50 млн. тонн отправлено на экспорт.


Укрлендфарминг обучение специалистов контроля качества зерна, оснащение лабораторииКомпания "Укрлендфарминг" обладает крупнейшими элеваторными мощностями, которые позволяют одновременно хранить 2,6 млн тонн.
Чтобы отправить в порты зарубежным потребителям пшеницу, кукурузу, подсолнечник (это основные экспортные культуры в 2018-2019 году), а также рапс и сою, необходимо строгое соблюдение правил приемки, сушки, вентилирования и закладки на хранение.

Это позволит получить максимальную прибыль, снизить вероятность споров с контрагентами по вопросам качества зерна и подтвердить высокий статус бренда.

Укрлендфарминг не только хранит и экспортирует зерновые культуры, но и занимается глубокой переработкой – создает продукцию с высокой добавленной стоимостью.
А также выстраивает цепочки полного производственного цикла: от комбикормового производства до производства мяса, яиц, молока.

Чем больше отгружаемые на экспорт объемы, тем выше нагрузка на лаборатории.
Анализ качества зерна должен быть не только быстрым, ведь простой лаборатори недопустим, но и достоверным.

✓ Элеваторы компании оснащены самым современным оборудованием по подготовке и хранению.

✓ Каждая лаборатория на элеваторе сертифицирована и определяет качество зерновых и масличных культур по ГОСТ и требованиям международных контрактов.

В июне 2019 года в главном офисе Укрлендфарминг в г. Киев был проведен съезд предприятий, входящих в компанию, где рассматривались все аспекты деятельности холдинга.
Кроме руководящего состава, были приглашены заведующие зерновых лабораторий и специалисты-лаборанты.
Эта уникальная возможность руководителям вникнуть в проблемы аналитических исследований, в обеспечение единства измерений.

Именно этой теме был посвящен один из дней, где разбирались вопросы:

  • определения качественных характеристик зерна;
  • разницы между стандартами Украины и требований экспортных контрактов;
  • был рассмотрен вступивший в силу новый стандарт «2019 ДСТУ 3768:2019 Пшеница. Технические условия».

Компания УКРАГРОТЕСТ адаптировала программу семинара-тренинга под “Качественные характеристики зерна”, с учетом специфики, чтобы руководители и персонал лаборатории смогли сразу после возвращения на рабочие места применить полученные знания.

И вся цепочка от директора и технолога до исполнителя работала как часы.

В частности для администрации был презентованный насыщенный полезным контентом курс:

  • информационная часть, с практическими примерами;
  • сведения о применяемом оборудовании;
  • вопросы оснащения лабораторий «под ключ» по направлениям. Ценовая политика, чтобы приобрести оборудование с необходимым функционалом по разумным ценам;
  • общие мировые тренды в развитии зерновых лабораторий.

Для сотрудников лабораторий упор сделан на практические занятие под руководством опытного наставника:

  • теория + множество примеров;
  • практическая часть с разборкой зерна согласно методикам ГОСТ, ДСТУ и ISO. Определение примесей, заболеваний. Интересная задумка: разбить работников лабораторий предприятий на группы, полностью оправдала себя. Разборка превратилась в соревнование между лабораториями элеваторов. Где выиграли все;
  • работа над ошибками. Чем больше их на семинаре, тем меньше в реальной практике;
  • количественное и качественное определение клейковины с применением системы Глютоматик;
  • по окончанию семинара, каждый работник лаборатории получил именной сертификат о прослушании теоретически-практического семинара «качественные характеристики зерна» ;
  • для каждой лаборатории при предприятии была подготовлена авторская книга с выжимкой семинара на 120 листах.

При этом был сделан акцент не на обучение одного сотрудника, а на комплексный тренинг, что позволило:

  1. Выровнять уровень знаний и заполнить “пробелы”, ведь начальная подготовка и опыт работы у всех разный.
  2. Упростить взаимозаменяемость работников. Это очень важно как сейчас, в отпускной период, так и во время временной нетрудоспособности.
  3. Наиболее перспективным сотрудникам продвинуться по карьерной лестнице.

Как итог – поднялся общий уровень подготовки, а руководство теперь будет спокойно за результаты.

Ведь единая высокопрофессиональная команда будет делать свою работу на отлично.

Украгротест благодарит Укрлендфарминг за оказанное доверие в проведении семинара, а так же высокий уровень подготовки и вовлеченность каждого участника!

 

Задать вопрос и записаться на следующий курс можно по телефону:

 

+38 096 0000 983