Сертифіковані референтні зразки борошна пшеничного

CRM борошна пшеничного: контроль зольності, клейковини та вологості

У виробництві борошна його сорт - визначається вмістом мінеральних речовин — зольністю, а хлібопекарські властивості залежать від кількості й якості клейковини. Похибка на цьому етапі може призвести до відхилення у рецептурі й нестабільної якості кінцевого продукту, що може нести за собою фінансові втрати для підприємства і незадоволеність кінцевого споживача. Саме тому лабораторія не може дозволити собі працювати без регулярного контролю точності свого обладнання.  

Зразки борошна від «УКРАГРОТЕСТ» атестовані за показниками, які найчастіше перевіряють у борошномельній галузі та на харчових виробництвах. Це дає можливість підтвердити точність даних перед тим, як партія борошна піде в рецептуру.

Переваги роботи з «УКРАГРОТЕСТ»:

• Гарантована стабільність: Наші зразки забезпечують однорідність та збереження заявлених характеристик, що дозволяє проводити стабільний контроль якості.

• Еталонна точність: Наявність сертифіката якості для впевненості у кожному результаті.

• Мінімізація ризиків: Зниження ймовірності виробничого браку та економічних втрат через некоректний аналіз сировини.